..
resized_IMG_0315
No et podem desvetllar quin és el nostre ingredient secret,
però sí podem afegir-ho al teu negoci perquè destaqui d'entre els altres.
T'atreveixes?

Ens presentem

 

QUI SOM.
* Ens impliquem i vivim el món de l’hostaleria per treure a la llum el millor de cada negoci del sector.

* Som professionals de l’hostaleria i el màrqueting des de fa anys.

* Ens agrada veure als clients feliços.

* Ens agraden els restaurants amb ànima, amb una personalitat marcada.

* Hem treballat en bars, restaurants, hotels, cuines centrals, franquícies, agències de viatges i caterings.

* Hem tingut curiositat per restaurants d’altres llocs, per afició: De Barcelona a la Illa de Pasqua, de Senegal a Austràlia, passant per Tòquio, Indonèsia, Viena o Sant Sebastià… per poder portar a casa les idees i experiències més encertades i innovadores per al negoci d’hostaleria.

* Fem les coses Con Gusto i les fem a gust…


QUI NO SOM.
* No som consellers, consultors o assessors.

* Mai donem consells sense implementar-los i veure els resultats.

* No redactem informes sense abans treballar al costat de vosaltres i valorar el seu contingut.

* No som el Xef Chicote, però ens agraden les seves solucions, els seus vestits de cuina i el seu profund coneixement del negoci… com el nostre.

* No som ni Gordon Ramsay ni “malson a la cuina” encara que hem viscut alguna i sabem com convertir-la en un somni reeixit.

* No som el maitre o el Xef del teu establiment però t’ajudem al fet que tinguis un molt efectiu i que representi ben la teva marca.

* No ens fem dir consultoria o assessoria, perquè no és l’essència del nostre negoci.

* No hem trobat el nom comú que ens defineixi: és un servei innovador; simplement som CON GUSTO.


ELS PROTAGONISTES

SÒNIA
Vaig estudiar la carrera de Turisme perquè volia percebre altres colors, altres aromes i fer noves troballes, així que em vaig iniciar treballant als HOTELS de les Illes Canàries i Regne Unit. Al llarg de 7 anys vaig passar per tots els departaments de l’hotel finalitzant la meva experiència INTERNACIONAL, com a adjunta a gerència.
Principalment vaig treballar per Holiday Inn (Six Continents).
Vaig tornar a Barcelona treballant com a directora de l’empresa catalana Angrup i on vaig ampliar molt els meus coneixements de RESTAURACIÓ I GESTIÓ. Allí es va creuar en el meu camí Manel. Em va fer créixer molt professionalment, treballar com a DIRECTORA D’OPERACIONS dels restaurants El Racó, dirigint els diferents establiments de la cadena. Quan un treballa en les operacions, necessita saber tocar totes els instruments de l’orquestra, així que: vaig formar a treballadors, vaig fer seleccions de personal, vaig crear comptes d’explotació, màrqueting aplicat, comunicació interdepartamental, implementació de les noves cartes, vaig garantir el servei al client, la qualitat de la gastronomia….I cada dia passen coses!
Tot això ho he complementat amb un Master executiu en DIRECCIÓ DE MÀRQUETING a l’escola de negocis Eada, amb un projecte de carrera centrat en Social Media. Després de tant moviment i havent crescut professionalment, va venir al món el meu major assoliment i amb ella, em va venir la inspiració, el fruit de la qual és la creació d’aquesta empresa que vol posar el millor dels meus coneixements i habilitats al servei dels vostres projectes.

MANEL
Tota la meva vida he estat lligat al negoci de l’HOSTALERIA: Des de la meva infància he viscut l’ofici. Amb dotze anys ja recitava amb fluïdesa una llarga selecció de tapes i plats. Conec molt bé tots els racons d’un RESTAURANT.
Encara que vaig estudiar Ciències, sempre vaig compaginar els meus estudis amb l’Hostaleria.
Durant anys vaig aprendre sobre el món de les FRANQUÍCIES, el fast food i el delivery en Pizza Mòbil, dirigint diversos locals. Vaig rebre formació en tots els àmbits de la gestió, des dels sistemes als recursos humans.
Vaig créixer professionalment garantint les operacions dels negocis.
Durant tretze anys vaig treballar a Angrup, dirigint locals primer i gestionant línies completes de negoci després, fins a deu restaurants. Amb una gran talent humà al meu càrrec i molts recursos econòmics a explotar sota la meva responsabilitat, no vaig parar de formar-me i PROFESSIONALITZAR-ME: des de les finances fins a la seguretat alimentària i, sempre, en tot allò que beneficiés al client i a la rendibilitat del negoci. També es van ampliar molt els meus coneixements gastronòmics. Allí vaig conèixer a Sònia. Va ser la meva inspiració i ara, en Con Gusto, volem col·laborar amb vosaltres per fer millor els vostres negocis i aconseguir que els vostres projectes tinguin èxit.

 
 

Share This